▲太湖翠竹
26、饼形
茶精制后经过蒸压而成,因大小不同,又分大饼茶和小饼茶。这个无需多言,我们熟知的普洱茶饼、白茶饼都属于饼形。
▲普洱茶饼
27、砖形
黑毛茶精制后经过蒸压,形成大小不等的各类砖茶,如湖南省的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶,湖北省的老青砖茶、米砖,云南省的紧茶,四川省的康砖茶(机制)等。
▲茯砖茶
28、碗臼形(臼形)
茶精制后经过蒸压,下部形成一个凹窝,形似压缩了的燕窝,如云南和四川省生产的各式各样的沱茶。
▲沱茶
29、方形
主要有两种,一是,以细嫩的滇青为原料压制成方形的云南普洱方茶,规格为10厘米×10厘米×2.2厘米,净重250克,表面压有非常清晰的“普洱方茶”4个字;二是,以乌龙茶为原料压制成方形的福建漳平水仙饼茶,规格为6厘米×6厘米×1厘米。