大雪压青松，青松挺且直。
要知松高洁，待到雪化时。
——陈毅
这是陈毅元帅歌颂青松高洁品质的一首诗。松柏四季常青而被人们称赞和羡慕。
雪中青松
秋季来临时，大多植物叶子变黄并开始落叶，所谓“秋风落叶”。冬季来临后，多数植物只剩下光秃秃的枝干，所谓“冬来瑟瑟”。但是松柏这类植物，即使是在大雪纷飞的寒冷天气，却仍旧保持着绿意盎然。
松树
松柏为何四季常青？
首先，松柏类植物属高大乔木，根系极发达。干旱寒冷时，由于粗壮根系，其内部维管束像庞大的运输通道网，能及时向上输送水和无机盐，向下输送有机物，维持必需养分。
柏树
其次，松柏类植物叶片通常狭长尖细，呈针形或鳞片状。针叶、鳞叶的叶片体积大大减小，经蒸腾散发的水分也大减，达到其他植物不能及的“保湿”。松柏叶片上细小的绒毛和表面的蜡质也能“保湿”。绒毛是叶子外表所覆盖的表皮，表皮细胞排列紧密有致。同时表皮细胞细胞壁较厚，角质层也较发达，且只有角质层凹陷处才有蒸腾作用的气孔。这些结构使蒸腾面积小的针叶达到“双重保湿”。
松针
还有，温度降低时，松柏能快速增大叶片内细胞液浓度，增大油脂和糖类物质的浓度防冻，也能帮助抵抗严寒。
