怎么在家做蒸馒头好吃,怎样在家里蒸馒头才好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-28 16:24:52

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

怎么在家做蒸馒头好吃,怎样在家里蒸馒头才好吃(1)

面食是我们北方人最喜欢吃的。面食中以馒头为我们北方人餐桌上最常见的主食之一。在我们家一日三餐的主食都是馒头。小的时候最喜欢吃的就是老妈蒸的馒头,刚蒸出来的馒头配着大葱,筋道又好吃。近几年,在没有这场疫情的时候,我们基本都是在家买馒头吃,但是现在由于疫情的原因,我们尽量不出门,所以也没办法买馒头。

怎么在家做蒸馒头好吃,怎样在家里蒸馒头才好吃(2)

其实对于馒头,很多朋友们都会在家蒸馒头,可是很多人蒸出来的馒头又硬又黄,而且吃起来口感也非常的差,那对于蒸馒头到底应该怎么做呢?具体怎么和面,是和硬面还是软面呢?其实对于蒸馒头,学会这几点小技巧,蒸出来的馒头松软香甜,非常的好吃。

——【蒸馒头】——

【主要食材】:面粉,酵母粉,白糖,盐

【具体制作步骤】:

1、我们先准备一个碗,倒入适量的温水,然后将酵母粉倒入碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀,

怎么在家做蒸馒头好吃,怎样在家里蒸馒头才好吃(3)

2、盆中倒入适量的面粉,然后用搅拌好的酵母粉温水和面,一边搅拌一边倒水,搅拌成絮状,没有干面粉,然后用手和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒发大约1-2小时,醒发好的面团里面有蜂窝状的组织

怎么在家做蒸馒头好吃,怎样在家里蒸馒头才好吃(4)

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