在很多人的印象里，香茅只有一种，那就是柠檬香茅或叫柠檬草。但实际上，香茅(学名Cymbopogon)是一个统称，是禾本科中唯一含有特殊香气的物种。主要分布在热带和亚热带地区，目前主要栽培的区域有东南亚的中国、印度、印尼、锡兰；南美洲的危地马拉、巴拉圭；欧洲的英国和非洲等部分国家和地区。
香茅属植物共有50多个品种，主要分为5类：柠檬香茅（学名：Cymbopogon citratus (DC.) Stapf）、蜿蜒香茅（学名：C. flexuosus (Nees es steud.) W）、锡兰香茅（C. nardus）、爪哇香茅（C. winterianus）、马丁香茅（C. martinii）。在我国，香茅品种有8种，除了柠檬草和爪哇香茅，还有芸香草（C.distans）、高杆野香茅（桔草，C.goeringii）、红杆草（鲁沙香茅，C.martini）、扭鞘香茅（野香茅，C.tortilis）、亚香茅（C.nardus）、枫茅（C.flexuosus）等。
香茅的应用主要分为两类，一类是使用鲜草或干草，应用于食品调料、中药和饲料中；另一类是提取香茅油，利用香茅的化学成分应用于日常用品的制造。因此，香茅种植的目标是既要提高产草量，又要提高产油量。那么，在种植过程中高产高油的栽培技术要点有哪些呢？
香茅种植方法有多种：直播、实生苗移栽和分株繁殖。根据相关试验表明，分株繁殖的鲜草量和出油量最高，其次是实生移栽苗，最后才是直播苗。
主要原因有：
1、分株苗和实生移栽苗种植密度均一，比直播苗更具生长竞争力；
2、分株苗童期短，总产草量和产油量比实生移栽苗高；
3、直播香茅出苗率低，且同期杂草多，是移栽香茅的三倍，生长势差。除此之外，直播苗管理效率上不如移栽苗。
因此，在香茅栽培的种植方法上，建议采用分株繁殖栽培。
香茅的分株繁殖优势明显：不仅可以提高定植存活率，还可以让植株速生、早产、高产且出油量高。种苗一般从大田中的植株中选取，当选用生长不良或被强度首个的老弱植株作为种苗，会让分株在定植后容易出现变矮、分蘖减少、叶片黄而短甚至大量提早开花衰退的现象，最终导致产量下降。
因此，要让香茅品种复壮、实现良种繁殖的最好办法是——建立留种田：
1、留种田的种苗是从大田中选择的，种苗标准是植株茎直径0.8-1cm，生长健壮强旺，无病虫害。
2、留种田种苗栽培密度为90×100cm，让植株根幅得以充分伸展，不仅能增加香茅的分蘖，还能加速叶片生长。
3、留种田种苗每年刈割鲜草的次数比大田少一次。定植后第二年就可以起苗作种，起苗前半年需停止刈割，让植株的分蘖拥有足够多的养分，提高种苗利用率和定植成活率。
根是香茅吸收养分和水分的重要器官，根系生长良好，植株分蘖就会增多，根系生长快，叶片增长速度也会加快。香茅每年刈割叶片数次，大量的养分被移出，因此，香茅从定植开始就要定期施肥，让根系保持良好的生长态势，具体操作的办法是：
1、基肥：
采用穴施法，将混合好的基肥施入香茅苗定植前的穴位中。基肥的用量是：每亩腐熟有机肥1000-1500kg，火烧土25kg，过磷酸钙（或其他磷肥）10-25kg。
2、追肥：
香茅定植成活后进行第一次施肥，之后每次刈割后施肥。每次施入硫酸钾26.7kg/亩、钙镁磷肥100kg/亩、尿素50kg/亩。
田间杂草严重影响香茅的株高、分蘖和叶片数量。有机构研究表明，田间无杂草保持60天，香茅无论是产草量还是产油量都比不除草的情况要高，因此需要对香茅进行定期除草，具体办法是：
定植前保持田间无杂草，香茅苗成活后一个月即开始除草，并保持60天内无杂草。当香茅叶片盖满了株行间，杂草竞争力不如香茅，因此每月可根据实际情况进行除草。香茅每次刈割后行间裸露，杂草即又会重生，需及时除去，直至叶片重新盖满株行间。
根据有关机构研究表明，不同香茅品种在栽培过程中存在最佳采收期。一般来说，最佳采收期均为栽培后的6个月，刈割之后每3-4个月可进行采收。因此建议严格按照香茅生长规律进行刈割。
结语香茅适应性很强，在适宜的环境和水土都能生长，但要想获得高产高油，仍需根据香茅的生长特点进行栽培，只有掌握并有效利用香茅的独特生长特性，才能真正做到高产高油，实现丰产丰收。以上就是香茅高产高油的栽培要点，希望对广大的香茅种植者有一定的帮助，谢谢。
参考文献：
《香茅最佳种植方法》Thomas等
《我国香茅属植物研究进展》张雪梅 胡志宇
