导语:立冬将至,抓紧吃此鱼!一次买30斤放冰箱,随吃随拿,特省事。
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,秋天很快就过去了,这个季节该吃什么呢?当然是海鲜,海鲜里螃蟹,皮皮虾呀,现在因为天冷了,价格都比较贵了,还有很多好吃的鱼类价格是非常便宜的,平时您可能看不上眼,其实这些鱼买回来多囤购一些,是非常好吃又方便的。今天小编就分享3种深秋好吃又便宜的海鱼,建议您多买些,等天气冷了就没有了,季节性很强,别不懂吃哦。
第一种是小杂鱼,具体是什么鱼我也不知道,在海鲜批发市场里这种鱼3元一斤,有辫子鱼还有这种,都是3元,有时候买得多更便宜,这种鱼一般人是用来晒鱼*,其实除了晒鱼干,还有种吃法也非常的好吃,我一般一次买10斤,回家把它去头去内脏,清洗干净,然后分别装入保鲜袋,家里人口少,就2个人,所以每袋装的是两人的量,装好后放冰箱冷冻里保存。
第二种:这种是小黄花鱼,也是3元一斤,很多人主观意识里就认为它可以晒鱼干,其实这两种小鱼炖着吃,比大鱼口感还鲜嫩,就是吃的时候麻烦一些,慢点挑刺就行了,口感是相当好的。同样的处理方法,去头去内脏,洗净放保鲜袋,按量分放特别方便。除了炖着吃还可以炸着吃,主要是现在出门也不方便,鱼肉经常吃对身体也好,所以我宁愿买这种小鱼也不太喜欢买好几斤的大鱼,比如鲈鱼,鳕鱼,黄花鱼,口感真没有哦小鱼鲜嫩。