1、科学水肥管理
茄子生育期长、开花坐果量大、采收期长，所以对养分的需求量比较大，对肥料的需求比较多；因此，如果种植茄子，不仅要施足基肥，而且在生长期内多次分次追肥，同时，为了促进果实更好的坐果、膨大和发育，我们还应当通过叶面喷肥的方式为茄子补充各类中微量元素。
一方面，在茄子播种育苗时，应当用好种肥，以此来确保种子萌芽出苗有充足的养分供应，既可以使用生物菌肥避光拌种的同时，也在播种时按照每平方米苗床施入腐熟有机肥10-15公斤、0.5公斤氮磷钾肥，在施用化肥做种肥时，应当要注意把肥料与种子分开施入，以防肥料与种子直接接触而烧苗。
一方面，在施基肥时，要以能够提高土壤疏松通透性、增加有机质含量以及促进根系生长发育的腐熟有机肥为主，建议每亩施入肥效持久的腐熟的有机肥或农家粪肥4000-6000公斤，同时还要施入肥效快、养分含量高且有利于茄子快速吸收养分生长的氮磷钾肥料，建议每亩施入氮磷钾三元复合肥60-80公斤或40-50公斤过磷酸钙 80-100公斤草木灰（或15-20公斤硫酸钾），在施基肥时，应当把肥料与土壤掺混均匀结合整地翻施入到土壤中去，尤其是磷肥应当在使用前先与有机肥均匀，同时要注意控制好氮肥的用量，以防造成茄子苗期发生徒旺长而影响花芽分化及开花坐果的正常发育。
一方面，在追肥时，应当根据茄子的生长阶段分次进行。在种肥和底肥使用充足的情况下，茄子苗期到开花挂果前一般不需要再次进行施肥，如果种肥和底肥不足出现苗黄苗弱的现象，建议在幼苗长到3-4叶1心时用0.3％的尿素水 0.2％的磷酸二氢钾喷施，连喷2次，每隔7-10天喷施1次，以此来提苗助长；在茄子的门茄坐住果且开始膨大时，茄子由此往后的需肥量会逐步增加，此时可以每亩追施8-10公斤的氮肥和10-15公斤的硫酸钾做为促果肥；在茄子的对茄坐住果开始膨大时，此时茄子将进入到持续结果、膨果、采果的盛果期，此时也是茄子养分需求量最大的需肥高峰期，此时应当每隔10-15天追施1次肥料，每亩每次可以按照8-12公斤氮肥 15公斤硫酸钾的用量方法使用；在茄子四面斗茄膨大时再追肥10-15公斤氮磷钾三元复合肥1次；除此之外，茄子追肥也可以从盛花期后开始追肥，此后每采摘一批果追施氮磷钾三元复合肥10-15公斤左右。不过需要注意的是每次追肥后要及时浇水或者随水冲肥，以此来以水调肥促进茄子根系吸收。
除此之外，在茄子进入花果期后，为了确保茄子养分供应全面充足，预防包括僵果、畸形果等问题的发生，建议使用0.3％磷酸二氢钾、1％过磷酸钙滤液、0.2％硼酸溶液、0.1％硫酸镁、800倍新高脂膜以及氨基酸类功能型叶面肥进行喷施，连喷2-3次，喷施时间建议在上午9-11点或下午3-5点前后，每隔7-10天喷施1次，既能提高产量，又能改善茄子果实的品质。
同时，在茄子生长期内，前期一定要控制好氮肥的使用量，以防造成茄子植株贪青旺长或氮素过多而影响正常坐果和膨果，从而造成茄子果实因养分供应不足而出现僵果问题。
在茄子生育期的土壤湿度管理上，土壤湿度掌握在80％左右。茄子幼苗期时应当始终保持苗床湿润，苗期在移栽定时浇足浇透底水的情况下，苗期到坐住第一个果前都应当适当控水，避免过多过勤的浇水，以防因为水分吸收过多、苗株徒旺长而影响花芽分化和正常开花坐果；在茄子第一朵花开放时要适度控水，在在门茄瞪眼期时就应当及时浇“稳果水”来增加土壤湿度，在茄子进入到盛果期时更要保证水分供应充足，以此来促进膨果和壮果，建议每隔7天左右浇水1次，浇水的方式以膜下浇水、喷滴灌以及小水勤浇的方式为宜，建议浇水与追肥结合进行，但不可进行大水漫灌。此外，在集中降雨后及每次浇水后，应当及时进行中耕松土促进散湿，以防湿度过大而诱发病害或者造成沤根，这都可以很好的预防茄子僵果现象的发生。
2、科学点花
茄子点花的技术要点在于时机的掌握、用量浓度的灵活调整，不仅要考虑点花时的温度高低和光照强度，还要考虑茄子的长势强弱，只有这样才能确保安全合理的点花，既能提高茄子的坐果率，又能预防药物中毒及僵果问题的发生。
在茄子点花的时机上，应当考虑季节因素，如果夏季温度较高时点花，建议在花朵半开时进行点花，如果是冬季低温时点花，建议在花朵刚盛开时进行点花；一般情况下，茄子点花的最佳时机是花朵盛开的当天或前一天，如果点花时间过早，容易导致茄子果实发生僵果，如果点花时间过晚，又容易造成茄子果实发生裂果或落果。
在茄子点花的温度上，正常情况下，茄子点花是的最佳温度范围为23-28度左右，温度过高过低都容易造成茄子僵果，尤其茄子高温时（温度超过30度及以上）点花，最容易发生僵果问题。当点花温度较高且光照充足的情况下，应当适当降低用药浓度和用量，当点花时温度较低或光照不足的情况下，可以适当增加用药的浓度和用量，但要把药物的用量浓度控制在使用说明上规定的安全范围内，一定不可过量或超浓度的使用。
