果树盆景是集果树与盆景特点于一身，既可观赏，又可食用的园艺分支。春夏可赏花看叶，秋冬可品果观形，一年四赏，极具魅力。
加上果树盆景因品种不同，常被赋予祝福的寓意，如苹果的平平安安，石榴的多子多福，桃子的健康长寿等等，这也让其多了一层韵味。
不过大多数种植盆栽果树的朋友不是专业的果农，缺乏管理经验，所栽果树容易出现寿命短、长势弱、结果少或不结果的情况。
为此，笔者收集整理了一些资料，作为入门级栽培手册分享给大家。
01树种和品种的选择
常见的家庭果树盆景中的果树分属21科38属，从观赏部位的角度可分为观花、观叶、观果、观形等4个大类，可根据喜好自行选择。
不过盆栽果树树种和品种应尽量具备生长期长、自花授粉能力强、抗病便于管理、树冠矮小、挂果期长等特点，以方便管理。此外，北方地区应选择落叶果树。
苹果：红富士、斗南、寒富、嘎啦、红星系列等
柑橘：金橘、香橼、佛手、代代、朱红橘等
柿子：磨盘柿、牛心柿等
石榴：紫皮甜、墨石榴、大青皮甜、大红袍、重瓣玛瑙等
葡萄：无核紫、里扎马特、金手指、红宝石、红地球等
02盆土配置与上盆
配土：一般原料按肥沃菜园土4份、腐叶土或草炭土4份、砂土或炉渣2份配比配制，也可按壤土、砂石和腐熟的有机肥各1/3的比例配制。
消毒：喷洒10%高锰酸钾溶液，并用塑料薄膜密闭一昼夜消毒*虫，去膜后晾晒4~5天备用。
花盆：一般用陶盆，价格低、耐用、透气性好；一至二年生小苗，应当采用20~35cm的小盆，高60cm的大苗，盆径应在40~60cm以上。
上盆：北方一般在春季上盆，南方大多数地方在深秋、初冬和春季上盆，落叶果树最好选择休眠期。上盆前下一些腐熟有机肥，将主根剪短，多留侧根，苗过高的应定干处理，浇定根水，后置于荫蔽处养护半月，再移至半荫且通风良好处养护。
03修剪整形
通过定干，促分枝来形成基本树形，由于是盆栽，所以要进行矮化控制。
抹芽摘心：萌芽成枝后，必须及时、有效地有一定选择性的进行抹芽，对抽生枝多次摘心，进而有效地控制枝梢长度。
短枝型修剪：疏除直立的延长枝，进而更好的通过斜生枝代替延长枝，为更好的形成短果枝干，在其剩余的枝条留基部2~3个芽重短截。
主干环割：可抑制营养生长，促进养分在枝*累积，兼有促花效果。
化控调节：生长期喷多效唑、矮效唑等可缩短节间、使枝条粗壮、植株变矮。
如果是造型有要求的，应在修剪时配合绑扎等来调控树形，最好是先构图，再逐步完成。
04肥水管理
盆栽果树的营养主要靠根系从盆中吸收，但单靠盆土中的养分无法满足果树生长发育需要，因此要特别注重肥水管理。
施肥：以有机肥为主，可自己用活土君发酵王沤饼肥，嫌麻烦的就淋含腐植酸、海藻提取物的花之灵之类，再辅以磷钾源库、尿素等速效性肥料，肥水添加以每周2~3次为宜，应做到薄肥勤施，休眠期一般不施。花果期叶面追肥，可用磷钾源库、硼源库等。
浇水：注意掌握浇水量，总原则是见干见湿、浇则浇透。水分过多容易引起烂根，而过少又容易使植株萎蔫而影响果实发育。浇水1小时后要注意观察水是否完全渗透，如果有积水，要及时倒掉。
倒盆：由于盆景盆较浅，果树盆景在2年左右，盆土中的养分会被吸收完，根系出现老化的迹象，日常浇水也会使一部分盆土流失，因而需要倒盆1次，更换新的营养土。
05病虫害防治
果树盆景常因通风条件不好、温度高等，滋生一些病虫，要注意预防。
少量发生时可人工及时摘除病叶、病果和捕*害虫。对于较严重的需用药剂处理，考虑室内的环境问题，*虫剂可选择天然烟梗提取液花力神，对蚜虫、介壳虫、小黑飞、网蝽等虫害效果出众；*菌剂宜选用高效、微毒、低残留、水溶性的药物如马威士等。
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