原来有些朋友真不知道种菜是要施化肥的！不仅要施，而且如果想高产，施肥量还是挺大的。在个人小面积种植中表现的尤其明显，已经开春了，马上就能种菜，有些朋友私信说自己种菜老是长不好，比市场上卖的差远了，细问才知道，他们种菜是不用化肥的，甚至不用或者只是施入少量的土杂肥。
蔬菜是一类产出很高的作物，新陈代谢等各项生理活动的进行也非常快，大量的产出和较快的长势均需要充足肥水的支撑，要温水肥都适宜，从而叶菜植株长得好，果菜开花结果多。
一、蔬菜是一类需要大水大肥的作物
蔬菜种类非常多，但无论是什么种类，都是生长非常快的，短则一个月长则十来个月就会完成一茬蔬菜的种植，和其他任何作物比起来就会短的多。虽然种植茬口短，但是产量还是很高的，产量比较低的叶菜最少的每亩地也有两三千公斤，而产量比较高的果菜，最高的每亩地能够达到一两万公斤。
蔬菜产量构成中90%以上的都是水分（根菜的含水可能少一些），而虽然只有10%左右的干物质，反应到总体产量上也很高的，这些都是靠浇水施肥才能达到的。
二、蔬菜上常用的化肥有这些
1、各种复合肥
蔬菜对氮磷钾的需求量最大，所以施肥上多是氮磷钾肥，含有三种或者其中两种的化肥称之为复合肥。蔬菜上常用的有三元复合肥（15-15-15），也有高氮高钾的复合肥，氮钾含量高，磷含量低，比例不固定。含有两种元素的复合肥主要是磷酸一铵或者磷酸二铵以及磷酸二氢钾。
