每到夏天，西瓜都是最佳的解暑水果，水分含量高甜度可人，可在大家印象中的西瓜，都是非常胖的身材，如果家庭成员不多的话，很难一次性吃完，剩下的应该怎么处理呢？
近几年，听说太多西瓜裹上保鲜膜会中毒的事例了。传言中，还有人亲自做实验，发现买一个西瓜之后切成两半，一半用保鲜膜包裹上，另一半选择不包裹在保鲜膜上，直接放入冰箱的冷藏室内。
经过17个小时之后，再次检测细菌数，最终发现用保鲜膜包裹的西瓜表面细菌数可高达一千多个，而不用保鲜膜的那半西瓜表面细菌数却只有一百多个，所以大家再吃西瓜，如果要冷藏也不最好不用保鲜膜。
在网上，还有很多类似的实验，然而这个实验可信度并不高，首先，对于我们所处的环境下，几乎有很多细菌，不仅是西瓜本身，还有切西瓜的刀子、手干不干净、用的案板有没有细菌残留，而这几点并非都是保鲜膜的锅。
真正的实验发现，通过消毒过反而更建议大家用保鲜膜包裹西瓜，针对不包保鲜膜的西瓜微生物反而生长速度更快，尤其在风味、外观、味道、口感上变化速度也要更快。也就是说，为了西瓜以及自身的安全，还有口味，若没吃完的西瓜一定要裹上保鲜膜。
同理，还有其他的水果若打开包装之后，都要及时放入冰箱内储存，该做法，第一是因为别看保鲜膜是一层非常薄的塑料薄膜，但它能够有效的杜绝周围环境，通过隔离之后防止水分的散失，也就更好地保留了食物的口感。
第二就是上面提到的能够抑制空气中的细菌污染，对于冰箱里喜欢存放各种东西的人群来说，保鲜膜隔离之后能够最大程度上的预防交叉感染。第三也能够防止水果氧化，尤其是富含维生素C的水果，大家要做好保存。
同时，对于大家日常购买保鲜膜的时候，根据保鲜膜不同的功效，可针对性地购买，基本上保鲜膜的外包装都是标注使用的范围以及耐受的温度，有适用于常温，也有适用于微波炉，在这里要学会区分，购买上也更方便。
若是水果蔬菜，也可买PVC材质的保鲜膜，可用来低温或者是常温储存食物，还有鸡蛋，在性价比上更高，安全指数也很高。
