玉米是我们经常提起的杂粮之一，这个季节是玉米出产的好时节，而随着科学技术的进步，我们的玉米也越来越好吃了，不仅仅是以前的黄色玉米了，现在还有我最喜欢吃的糯玉米，甜甜的，糯糯的，超好吃，今天我们就来谈谈玉米那些事
吃玉米有哪些好处或者功效
玉米含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，不仅能提供能量还能帮助肠道蠕动叶黄素含量1355微克，是叶黄素类的良好来源，维生素A和维生素E含量也很高，可以延缓皮肤衰老，增强人的体能
一日三餐中哪一餐最适合吃玉米
可以分在早餐和午餐中食用，因为早餐和午餐需要充足的碳水化合物提供能量，而晚餐尽量少吃，因为晚餐后我们的能量得不到释放易堆积体内，易长胖，如果选择晚上吃，就一定要减少主食的量
我们的玉米富含丰富的碳水化合物，所以可以当做主食来吃，但是不宜吃得太多，因为太多会影响我们的消化，毕竟含有膳食纤维，所以如果当主食就要控制和米饭搭配，最好一比一
玉米哪些人可以吃，适合吃
玉米属于粗粮类，大部分人群都可以适当的食用，但是糖尿病人需要严格控制量，以免血糖升高过快，虽然玉米的升糖指数只有55，但是你一旦搭配其他主食一起食用，就会导致血糖升高过快，所以，糖尿病人吃玉米时，一方面是控制量（一次吃半个就够了），一方面是控制进食速度
玉米和哪些食物搭配营养价值更高
黄玉米的营养丰富，矿物质和氨基酸比较平均，但是维生素C和D基本上没有，所以可以搭配一些维生素C含量高的食物，比如说胡萝卜、白菜这类食物搭配，另外，番茄红素含量也很低，可以搭配一些带颜色的蔬菜，比如说番茄玉米排骨汤，营养就非常全面
玉米可以有哪几种吃法
玉米可以和我们的米饭一起煮，比如玉米粥或者玉米饭都可以，这两种做法饭里面都有一种特别的玉米香，这样搭配可以降低我们主食的升糖指数，对血糖波动大的可以换着吃
番茄玉米排骨汤，这样做会补充我们玉米中没有的脂肪类和我们的番茄红素等营养素，是提升营养均衡的一道汤菜，适合我们大众吃，建议，排骨少放一些，玉米和番茄多一点，熬制时间不宜过久
现在的玉米品种越来越多，我们可以换着品种吃，这样既满足了口味也达到营养均衡，更利于身体健康
