依据月相变化，结合京津冀地区露天种植日历，推荐2021年度蔬菜种植具体时间
（仅供参考）
根据月相变化规律，种植蔬菜，感受大自然的变化之美。
一、月相变化规律：
新月：农历初一。
上弦月：上半夜能看到月亮，月牙朝上。指农历初七、初八。泛指：包括农历初二到十四。
满月：指农历十五、十六。
下弦月：下半夜能看到月亮。月牙朝下。农历二十二、二十三。泛指：包括农历十七到三十。
二、结合月相适合耕作时期：（蔬菜按照三大类区分：叶菜类、果实类、根茎类）
1、新月（农历初一）：
①叶菜类、果实类的播种；
②根茎类采收。
2、上弦月（农历初二到十四）：
①蔬菜（叶菜类、果实类、根茎类）幼苗的移植、栽苗；②叶菜类的采收；
③铺草作业。
3、满月（农历十五、十六）：
①蔬菜（叶菜类、果实类、根茎类）幼苗的移植、栽苗；
②果实类的采收；
③根茎类：播种。
4、下弦月（农历十七到三十）：
①蔬菜（叶菜类、果实类、根茎类）修剪、整枝。
②果实类种子采收。
③铺草作业。
三、2021年蔬菜品种种植时间如下：
说明该种植日历为京津冀露天种植参考日历，例如：1月中旬育苗，参考依据是阳历；1月13日育苗参考为阴历，日期可以前后错开3天；一年一季为一年收获一次，一年两季为一年可以收获两次。
2021年1月：
卷心菜、 西蓝花 、菜花。
1、卷心菜（叶菜类）、 西蓝花 、菜花（属于十字花科芸苔属甘蓝变种）（一年两季）
①1月中旬育苗：1月13日育苗。
3月下旬—4月上旬定植：3月27日定植。
7月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
②6月下旬—7月上旬育苗：7月10日育苗。
7月下旬—8月上旬定植：8月9日定植
10月下旬陆续采收：根据实际情况决定。
6月中旬采收种子：根据实际情况决定。
2021年2月：
生菜、芹菜、番茄、茄子、青椒。
1、生菜：叶菜类，一年两季
①2月初育苗：2月3日育苗
3月下旬定植：3月27日定植
5月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
9月中旬采种：根据实际情况决定。
②6月底—7月上旬育苗：7月10日育苗
7月底—8月初定植：7月25日定植。
10月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
2、芹菜，叶菜类，一年两季
①2月初育苗：2月3日育苗。
4月上旬定植：4月15日定植。
6月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
②6月中下旬育苗：6月10日育苗
8月下旬定植：8月23日定植。
10月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
次年6月上旬采种：根据实际情况决定。
3、番茄：（果实类）（一年一季）
2月下旬育苗：2月18日育苗
4月下旬定植：4月26日定植。
7月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
9月下旬采种：根据实际情况决定。
4、茄子、青椒，同属果实类（一年一季）
2月下旬育苗：2月18日育苗。
4月下旬定植：4月26日定植。
7月中旬陆续采收：根据实际情况决定。
10月上旬采种：根据实际情况决定。
2021年3月：
洋葱、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜。
1、洋葱，根茎类，一年一季
3月上旬育苗：3月5日育苗
5月中旬定植：5月15日定植
9月中旬陆续采收：根据实际情况决定。
2、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜：果实类，一年一季
3月上旬—3月中旬育苗：3月13日育苗。
4月下旬—5月上村定植：4月26日定植。
7月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
10月上旬采种：根据实际情况决定。
3、黄瓜，果实类，一年两季
①3月上旬，3月中旬育苗：3月13日育苗。
4月下旬—5月初定植：4月26日定植。
6月中旬陆续采收。根据实际情况决定。
9月上旬采种。根据实际情况决定。
②6月25日—7月3日播种：6月25日播种
8月下旬陆续采收：根据实际情况决定。
2021年4月：
菜豆（长豆角）、四季豆（短豆角）、胡萝卜、白萝卜、白菜、茼蒿、菠菜。
1、菜豆（长豆角）、四季豆（短豆角），果实类，一年两季
①4月4日—4月6日播种：4月6日播种
6月中旬陆续采收：根据实际情况决定。
9月中旬采种：根据实际情况决定。
②6月下旬播种：6与21日播种：
9月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
10月下旬采种：根据实际情况决定。
2、胡萝卜：根茎类，一年两季
①4月4日—4月6日播种：4月6日播种
7月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
②7月下旬播种：7月24日播种。
11月下旬陆续采收：根据实际情况决定。
次年6月采种：根据实际情况决定。
3、白萝卜：根茎类，一年两季
①4月4日—4月6日播种：4月6日播种。
7月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
②8月5日—8月15日播种：8月5日播种
11月下旬陆续采收：根据实际情况决定。
次年6月下旬采种：根据实际情况决定。
4、白菜：叶菜类，一年两季
①4月4日—4月6日播种：4月6日播种。
7月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
8月下旬采种：根据实际情况决定。
②8月7日—8月9日播种：8月5日播种
11月下旬陆续采收：根据实际情况决定。
次年6月下旬采种：根据实际情况决定。
5、茼蒿，叶菜类，一年两季
①3月下旬—4月上旬播种：4月12日播种
6月中旬陆续采收：根据实际情况决定。
8月下旬采种：根据实际情况决定。
②9月7日—9月9日播种：9月7日播种
11月上旬陆续采收：根据实际情况决定。
6、菠菜：叶菜类，一年四季
①3月底—4月上旬播种：4月12日播种
6月中旬陆续采收：根据实际情况决定。
8月下旬采种：根据实际情况决定。
②6月21—6月22日播种：6月21日播种
8月下旬陆续采收：根据实际情况决定。
10月中旬采种：根据实际情况决定。
③8月7日—8月9日播种，8月7日播种
10月上旬采收：根据实际情况决定。
④越冬：9月下旬播种：9月23日播种
12月中旬陆续采收：根据实际情况决定。
7月上旬采种：根据实际情况决定。
2021年5月：一年一季蔬菜结束，基本错过时节。
2021年6月：一年一季蔬菜结束，基本错过时节。
2021年7月：一年一季蔬菜结束，基本错过时节。
2021年8月：一年一季蔬菜结束，基本错过时节。
2021年9月：一年一季蔬菜结束，基本错过时节。
2021年10月：一年一季蔬菜结束，基本错过时节。
2021年11月：一年一季蔬菜结束，基本错过时节。
2021年12月：一年一季蔬菜结束，基本错过时节。
