步骤六:大葱切段,生姜切片,大蒜切小块备用。
步骤七:在碗中放入2大勺辣椒粉,1大勺孜然粉,适量花椒粉,适量五香粉,2小勺盐,1大勺糖,1大勺白酒,1大勺白醋,1大勺白芝麻,搅拌均匀。
步骤八:炒锅中倒油,加入八角,香叶,桂皮炒香,然后倒入葱,姜,蒜,小火慢炸,炸到所有材料颜色变黄,香味全部炸到油中的时候捞出控油。
步骤九:锅中只剩下油,再小火加热一会儿,然后把热油直接倒入之前调好的辣椒粉的碗中,边倒边搅拌,防止辣椒粉被热油炸糊,孜然豆皮的红油就做好了。
步骤六:大葱切段,生姜切片,大蒜切小块备用。
步骤七:在碗中放入2大勺辣椒粉,1大勺孜然粉,适量花椒粉,适量五香粉,2小勺盐,1大勺糖,1大勺白酒,1大勺白醋,1大勺白芝麻,搅拌均匀。
步骤八:炒锅中倒油,加入八角,香叶,桂皮炒香,然后倒入葱,姜,蒜,小火慢炸,炸到所有材料颜色变黄,香味全部炸到油中的时候捞出控油。
步骤九:锅中只剩下油,再小火加热一会儿,然后把热油直接倒入之前调好的辣椒粉的碗中,边倒边搅拌,防止辣椒粉被热油炸糊,孜然豆皮的红油就做好了。
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