By 此情可待已忘记
用料
- 瘦肉 400g
- 螺丝椒 4根
- 蒜瓣 3个
- 姜丝 适量
- 葱段 1段
- 胡椒粉 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 半勺
- 家庭豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、辣椒切块，肉切片放蚝油，胡椒粉少量嫩肉粉腌制几分钟切好姜蒜
2、油烧热，下入瘦肉炒至变色放入姜蒜，豆瓣酱
3、盛出来，在放少许油将辣椒炒至八分熟，把刚才炒好的肉倒进来，放入盐，鸡精，翻转均匀出锅。忘记拍照了
4、出锅
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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