南瓜蒸月饼
大家好，我是烘焙帮胖熊妹儿！
近日，香港大班月饼摊上事儿了，由于其创始人之子支持乱港，导致淘宝京东等平台都迅速下架大班产品，搜索大班月饼，直接提示没有找到相关的宝贝。
不过，对于动手能力强的帮友来说，大班下不下架，都没什么关系，毕竟我们从来都是，自己动手丰衣足食的。
虽然大班凉了，但冰皮月饼却一直火爆。毕竟传统月饼，很多年轻人感觉齁甜油腻，每吃一口，都有深深的罪恶感。而冰皮月饼样子和口感都更加清新，确实符合了当下的消费潮流。
今天，胖熊尝试了用南瓜做成月饼，用蒸代替了烤，少了传统月饼的油腻，多了一份清甜可口。而且由于配方不同，大量使用南瓜泥，健康程度比冰皮月饼更上一个台阶了，你不试试吗？
份量：约16个
南瓜 240g
澄面 50g
水磨糯米粉 150g
粘米粉 50g
玉米油 10g
豆沙馅 220g
熟糕粉 适量
过程
