今天这道超级好吃的南瓜糍粑,是我老妈最拿手的甜点之一,做了几十年,也受欢迎了几十年。糯叽叽,甜蜜蜜,香喷喷,好吃到像热恋一样幸福。配方详细,做法也简单,求求你们一定要试试。
【食材】
糯米粉,老南瓜,白糖,红糖,熟花生,熟
【做法】
1.老南瓜蒸熟。取200克熟南瓜,加10克白糖,压成南瓜泥,分次少量加入糯米粉大约190克,搅成面絮,揉成软硬适中的面团。揪一小团面,攥瓷实,揉圆,按扁。
2.一次可以多做些,密封冷冻保存,下次想吃的时候会更方便,蒸、煮、煎、炸都好吃。
3.水开放入南瓜饼,煮至变色浮起。