为了提高刺嫩芽出苗率，要在采收成熟果实之后，提供适宜的温度、湿度环境，进行种胚的发育和变温处理。通常来说，可以采用越冬埋藏法进行种子催芽处理，具体做法为：于10月份取出种子，将种子放入30～50 ℃的水中进行浸泡，使之保持60%的含水率，4～6 h后晒干，再按刺嫩芽种子∶细河沙土为1∶5的比例拌匀，将其置于60%～70%的湿度、0～5 ℃的温度环境下进行阴干处理，间隔半个月进行翻动检查，并在来年1月中旬，将其置于-5～0 ℃的环境下进行冷冻贮藏。上冻前1周将湿河沙铺设于越冬埋藏坑中，再将种沙混合物放于其上，使之与地面保持同样的高度，然后在河沙上覆土，高出地面10～15 cm，待来年春季取出种沙混合物进行翻晒，直至种子出现1/3的裂口，即可在当年大地封冻前播种。
通常选取背风、向阳、排灌条件便利、土质疏松的肥沃砂壤土地块进行育苗，然后在播种前1年秋季深翻，选取2000 kg/667 m2的腐熟优质农家肥，深耕细耙，采用旋耕、碎土的方式进行作业，并保证深翻作业的深度在20～25 cm；在来年春季做床，床的长度、宽度、高度分别为10 m、1.2 m、15～50 cm。
当10 cm地温超过12 ℃时，可以将磷酸二铵基肥均匀施撒于床体，大约30 kg/667 m2，播种之前可以采用1%硫酸亚铁溶液进行床面消毒处理，并对苗床浇透水。待水下渗之后，即以条播或撒播的方式实施播种，预先开一道行距为15 cm的浅沟，均匀铺撒细沙种子，再覆以0.5 cm的细沙或细土和一层薄薄的木屑或松针叶，使床面保有一定的温湿度，避免床面出现土壤板结现象，促使刺嫩芽苗木更好地生长。
可以选择春季4～5月，当10 cm地温超过12 ℃时定植刺嫩芽，也可以选择在秋季落叶后至上冻前定植，并通常选择生存能力强、成活率高的2年生幼苗，以畦栽或垄栽的定植方式进行施作。其中，畦栽定植作业可以按照株距50 cm的标准，挖20 cm×20 cm×40 cm的穴，施加足量的农家肥，再将预先消毒的刺嫩芽置于穴内，浇水、覆土、踩实。垄栽定植作业则保持适宜的间距，采用隔垄栽植的作业方式，一般来说，垄距为60 cm，株距50 cm。
