教你在家做淡奶油，只需这3种常见的食材，成本便宜，健康又美味！现在人们的生活是过得越来越好了，所以说有很多的人，他们自从有了孩子以后，也是特别喜欢自己在家里边做烘焙食物，毕竟我们自己在家里边做出来的食物，吃起来干净卫生放心，真材实料给孩子吃是有保障的，那么对于喜欢烘焙的人来说，我们都知道淡奶油是经常能够用到的一种食材，比如说做蛋糕冰淇淋等等都是少不了的，但是我们都知道淡奶油当中是有很高的热量，尤其是对于那些爱美的人来说，真的是又爱又恨。
那么我们买到的淡奶油的价格也是不便宜的，有的时候临时要用到淡奶油的话又买不到，其实我们自己也可以自己在家里边做淡奶油，只需要家中的家常食材，做法非常的简单，成本特别便宜，自己做出来的淡奶油口感香甜顺滑，没有任何的添加剂和香精，热量比真正的淡奶油要低很多了，毕竟自己做出来的是比较经济实惠健康又美味。
做法一：我们准备冷水60毫升，吉利丁粉10克，全脂牛奶250毫升，香草精7.5毫升，32.5克糖粉，我们找来一个干净的大盆当中加入60毫升的冷水，再倒入10克的吉利丁粉，放上5分钟，让他们充分的吸收水分，接下来开中小火加热搅拌，直到所有的晶体充分的被水吸收了以后，我们关火放在一旁备用，接下来取出一个大碗里边加入250毫升的全脂牛奶，把吉利丁液放入到牛奶当中，用手动打蛋器搅拌均匀，在混合液当中我们加入7.5毫升的香皂晶，32.5克的糖粉搅拌均匀以后放入到冰箱当中，冷藏60~90分钟，每隔15~20分钟取出来搅拌一次，等到混合液逐渐变浓变厚，到时间以后我们取出来，用手动打蛋器搅拌均匀以后这样的奶油就做好了。
做法二：纯净水60毫升，吉利丁10克，全脂牛奶250克，香草精5毫升，糖粉30克。在奶锅当中我们加入60毫升的纯净水，再倒入10克的吉利耶，吉利丁片使用前我们需要用冰水泡人，然后隔水隔花锅盖搅拌均匀就可以了，那么把250毫升的牛奶慢慢加入到吉利冰混合液当中，一边倒一边搅拌，然后再加入香草精糖粉搅拌均匀了以后我们放凉放入到冰箱冷藏50~80分钟，每隔15分钟我们取出来搅拌一次混合液，逐渐变浓稠的时候，时间到了以后，我们从冰箱里面取出来，用手动打蛋器搅拌均匀以后就可以了。
做法三：咱买上一瓶鲜牛奶，倒入到容器当中，再放入白砂糖，不要搅拌，一定要放到温度比较高的地方进行保存，等待发酵，注意在发酵的时候我们不能够搅拌和摇动，发酵好了以后，我们可以用木棍或者筷子上下左右反面的导弹，这样呢，又就制作成功了。
这样我们在家里边做出来的淡奶油，用来做蛋糕夹心或者蛋糕的抹面都是非常不错的，而且少了一丝油腻的感觉，如果你们喜欢的话，赶紧自己在家里边动手试一试吧！
