中秋月饼的制作方法与配方,中秋月饼的做法详细教程

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-04 07:47:43

5、好了,开盖看一下,黄灿灿的好漂亮啊,金黄的色泽看起来就非常的诱人,这样做的月饼既简单又好吃,口感软软糯糯,细腻又香甜!

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┄【紫薯月饼】┄

用紫薯来制作月饼,可以代替主食食用,也可以当做零食,这样既可以增强饱腹感。

中秋月饼的制作方法与配方,中秋月饼的做法详细教程(6)

〖 食材清单 〗紫薯、30克白糖、150克糯米粉

〖 制作步骤 〗

1、紫薯去皮,洗净后切块,放锅中蒸熟;

2、倒入大碗中趁热加30克白糖捣成泥,再加150克糯米粉,搅拌均匀后揉成团;

3、再搓成小圆球,全部搓好后裹上糯米粉;

中秋月饼的制作方法与配方,中秋月饼的做法详细教程(7)

4、倒入模具中,按压紧实,压出花型,装入盘中上锅蒸;

5、大火蒸10分钟就熟透了,这样做的紫薯软糯香甜,看起来就很有食欲想咬一口,蒸出来的月饼还不上火,没有任何的添加剂,吃起来非常的健康放心!

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