哈喽，今天我们吃炸麻花。
·首先面粉里面放一点酵母，根据个人的习惯加糖。
·搅拌均匀之后打两颗鸡蛋，把鸡蛋也搅均匀。
·之后少量多次的加入温水，把它搅拌成没有干粉的、絮状的状态，就搁厨师机去搅拌，把它搅拌成一个光滑的面团。
·之后加入烧开晾凉的油，继续的去用厨师机搅拌，就把它搅拌的出了一点点的手套膜，不用像面包那样太那什么，就是有一丢丢的感觉就可以了。
·移到案板上给它揉搓排气，整理成长条形之后，分成大小均匀的剂子，用虎口的地方给它弄成圆形。
·之后去搓成圆柱体，在每一个上面都刷上油，两面都要刷油，盖上保鲜膜醒发大概10分钟左右。
·取一个剂子给它搓成长条形，手向着双相反的方向去揉搓，一拎起来它就自己团成一个，再继续的去揉搓，它继续的拎起来，它就是一个麻花的形状了。盖上盖子醒发两个小时。
·时间到了以后，锅中烧油，油热以后筷子放进去冒小泡，就下麻花，一开始不要动，等它炸定型变色了之后慢慢的去翻动它，炸熟了之后就可以那盛出来了。
香喷喷的麻花做好。
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