2：面团和好之后把它们放在盆中，盖上保鲜膜，然后打开烤箱，把温度调到35度，然后把面团放到水中隔水放到烤箱中发酵。因为现在天气比较冷，所以最好是放到烤箱中发酵效果会比较好。如果你家里没有烤箱，可以煮把一锅水煮到半开的时候，再把面团放到里面盖上盖子也能顺利发酵，当面团发酵的2倍大小，就说明这面团已经发酵好了。
3：面团发酵好之后，在案板上撒上一点点面粉，然后把面团放在案板上使劲揉一下。想做出的馒头更好吃，一定要多揉几下！
4：馒头揉好之后把它们分成大小一样的小面团。再在案板上搓成馒头状，下一步就可以放到锅中去蒸了！
5：蒸锅里面放入适量的热水，再把馒头放到锅中，盖上锅盖先闷上10分钟到馒头在里面。在温水上面继续发酵10分钟，下一步就是放到火上去蒸了，大火烧开后蒸上15分钟，这松软好吃的馒头就做好了。
看看这就是用我的方法蒸出来的馒头，非常松软好吃口感也很好，死面的情况也没有出现哦。
以上就是我给我朋友的建议了，按我这个方法做，绝对不会出现出死的情况的！
