它的树是这样的。黄皮原产于中国南部，在台湾、福建、两广、海南、贵州南部、云南及四川金沙江河谷等地均有栽培，在世界热带及亚热带地区间都有引种。 黄皮喜温暖、湿润、阳光充足的环境；对土壤要求不严，以疏松、肥沃的壤土种植为佳。
这是鸡皮果
鸡皮果：细叶黄皮（Clausena anisum-olens (Blanco) Merr.），小乔木，高3~6米。当年生枝、叶柄及叶轴均被纤细而弯钩的短柔毛，各部密生半透明油点。叶有小叶5~11片，小叶镰刀状披针形或斜卵形。花序顶生，花白色，略芳香；花蕾圆球形；萼裂片卵形，长约1毫米；花瓣长圆形；花柱比子房稍短，柱头不增大。果圆球形，偶有阔卵形，果皮有多数肉眼可见的半透明油点，果肉味甜或偏酸，有种子1~2粒，稀更多；种皮膜质，基部褐色。花期4~5月，果期7~8月。
看，明显的皮肤就不一样。虽然都是黄皮的家人，但是黄皮果的皮光滑而且黄，鸡皮果则泛绿而且有明显的纹路，也是它叫“鸡皮果”的原因。
我们再看看专业人士怎么说。
广西农业科学院园艺研究所研究员 任惠：这个黄皮偏大个，它的克数一般都会在7克、8克以上。山黄皮是比较小，都是有3~5克。它的果形不一样：黄皮的果形很多都偏椭圆形，或者是卵圆形，也有圆形的；然后山黄皮基本上是圆形的，圆球形的。果皮，黄皮是被毛的，就是果面被有毛，山黄皮是光滑的，而且偏透明。
从食用方法来说，鸡皮果和黄皮果，也有很大的不同。
黄皮果可以直接吃
黄皮果：黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。
夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。（这个吃法可以试试，感觉很上头）
黄皮生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。黄皮促进消化功能。
鸡皮果：味道较酸，更多被制成山黄皮酱或者炒菜食用。比如我们广西的名菜鸡皮果焖鱼，鸡皮果炒鸭等等，酸酸甜甜非常好吃。民间还将熟果晒干，用酒泡浸，谓有化痰止咳功效。
广西农业科学院园艺研究所研究员 任惠：这两个都是药食同源的果树，胀气的时候，它的果皮里面含有一些物质是可以消食、开胃。它还有个作用是去痧气，比如说夏天的时候我们中暑，吃点黄皮它可以消暑。抗氧化能力是比较强。但是不能吃太多，吃太多，因为它偏酸，对胃的胃酸肯定不是很好的。
天热了，很快黄皮果们又要上市了。说起来，从小吃黄皮果吃到怕的我已经很多年不吃了，就在某年*的时候买了一些，当时旁边另外一位孕妈妈一人买了20斤！20斤什么概念啊天！我当时就震惊了！由此可见，它真的是非常适合*尤其是孕吐比较厉害的孕妈妈们吃的哦。
不过，还是那句话，作为吃货，一定要谨记：不管多好吃，都不能吃过量，否则难受的就是自己！黄皮果、鸡皮果都富含果酸，脾胃虚寒或患有胃炎的人不可多食，否则会造成腹泻；高血糖者慎食。
