近几年以来，随着生鲜配送行业的不断壮大，已经逐渐成为零售业发展的方向，再加上生鲜产品流通环节比较繁琐，效率低，进而增加了生鲜产品的损耗率，生鲜损耗的问题，不仅困扰着生鲜配送企业，同时也影响配送者与消费者之间的信任。
下面就来谈谈生鲜损耗的主要原因有哪些：
1、产品方面
企业在进行生鲜产品采购时，采购人员如果没有受到专业知识的训练，就无法保证其采购的专业化。生鲜商品在运输过程中，如果装载不规范，也会对产品造成损耗，保鲜度降低，加速了产品的腐烂，变质的速度。生鲜产品由于正常的损耗，主要水分的流失，温度的改变等因素，造成一定比例的损耗，可以视为合理损耗
2、仓库方面
在仓库管理方面所造成的损耗主要是由于仓储冷链技术的落后使用，在仓库中环境，温度，湿度等条件都达不到生鲜储存的要求，导致生鲜商品保存不当，而产生的损耗。
3、人为方面
生鲜管理人员在对产品进行管理时，生鲜产品供销之间往往关系不平衡，损耗，积压等情况经常出现，在供销环节中，任何一个环节出现小问题，就可能会造成生鲜的损耗。
生鲜配送企业不管规模有多大，生鲜损耗一直都会出现，如果想要降低损耗，减少库存，实现降本增效，就需要一套功能强大，操作简单的生鲜配送系统，能够大量节省生鲜配送成本，提高配送效率，保证生鲜的质量，真正做到进销存智能一体化管理。
生鲜配送管理系统采用SaaS云端部署，可以高效处理生鲜配送订单，快速指派分拣任务，实现按订单或商品自动分拣、电子称重，自动打印标签。支持用户随时使用手机、平板、电脑等多种工具随时查看进度，能有效提高企业的综合经营效益。
