有些餐厅台布.口布上面的油渍长期洗不净,而且越洗越多,怎样才能一次把这些重渍全部洗掉呢?下面几种方法可以为大家提供一些参考。
1、使用超低水位，水温达到85度后,水位超过滚筒底部少许即可(过高的水位使原料浓度达不到要求,无法去掉重渍)。
2、必须用过量的"强力合成碱"，用量是正常的15倍左右。
3、主洗使用较高温度，一般要求使用85度主洗.如果台布易皱,水温也应保持在70度以上。
4、主洗时间长一些，温度够85度开始算起,洗涤25分钟后过水。
5、如果是化纤台布,氯漂粉和其他原料一起加入,这样有利于重渍的去除。
6、如果洗涤全棉台布,最好按正常使用量的1.5-2倍加入彩漂粉。
7、过水时,排完水再放水，不可一边排水一边进水。
8、为保证以后的台布更容易洗涤,最好使用浆粉。
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