不可错过！拱棚栽培西瓜，高产优质方法大揭秘
王钦林，高振佳
西瓜作为一种重要的经济类农作物，其果实因具有丰富的营养价值、美妙的口感和广泛的市场需求而成为农业生产中备受瞩目的作物之一。然而，要实现高产、优质和高效的西瓜栽培，需要不断改进和创新农业技术。拱棚栽培技术作为一种现代设施农业生产方式，为西瓜的高产优质提供了新的可能性。拱棚的使用为西瓜提供了理想的生长环境，包括对光照、温度和湿度的合理控制，从而有助于提高西瓜产量和品质。
1 拱棚的构造和材料
通常拱棚的长度为 50 米，宽度为 6 米，钢拱的长度约为 9 米。棚内净高度为 3 米，拱棚之间的距离约为 1.3 米。拱棚由拱棚架和塑料薄膜组成，拱架材料为镀锌管材。棚膜为 0.04～0.08 毫米厚度的无滴膜（图 1）。
图1 西瓜拱棚内高度示意图
2 品种选择与育苗管理
2.1 品种选择
在选择西瓜品种时，需要根据种植环境、气候条件、市场需求等因素综合考虑。可选择以下两个常见的西瓜品种：
8424：早熟，从开花至果实成熟需要 28~30 天；如果温度合适，需要 26~28 天。果实圆球形，果皮较薄，1.1 厘米左右，呈绿色，覆盖有绿花条带，清晰而又美观，瓜瓤为粉红色（图 2）。中心可溶性固形物含量为12.4%左右，边部可溶性固形物含量为 11%左右。利用拱棚栽培亩产量在 6000~8000 千克。
图2 8424西瓜外表覆有绿花条带纹
美都：中熟，在常温下从开花至果实成熟需要 40天左右。果实圆球至高球形，果皮较 8424 更韧，呈绿色，覆有墨绿条纹（条纹比早佳 8424 更为深绿），耐贮运能力较强（图 3）。瓜瓤为桃红色，甜而多汁，中心可溶性固形物含量 11%~12%，边部可溶性固形物含量 8%~9%。利用拱棚栽培亩产量可达 6500 千克。
图3 美都西瓜外表覆有墨绿条纹
2.2 育苗管理
2.2.1 育苗基质和消毒 通常以腐殖土为主，添加适量的有机物质，并采用消毒措施，如蒸汽消毒或化学消毒，以*灭病原体和有害微生物。
2.2.2 温度控制 通过使用加热设备或温室结构，保持育苗区域的温度在适宜的范围内，通常在 25~30 °C，以促进幼苗健康生长。
2.2.3 湿度管理 通过覆盖育苗盆、使用雾化系统或覆盖薄膜来减少水分蒸发，确保幼苗不受干旱影响。
2.2.4 光照管理 提供适量的光照，确保幼苗有足够的光合作用效率，可以通过灯光补充或光透过率可调的覆盖物来实现。
2.2.5 病虫害预防 使用物理或化学方法，如种子处理、喷雾防治等，预防病虫害的发生和传播。
3 拱棚西瓜的栽培与管理
3.1 种植密度
在拱棚西瓜栽培中，种植密度和行距株距设置需要根据拱棚结构、品种、土壤条件和管理技术等因素来进行合理的规划 。
3.1.1 行距设置 行距的设置应考虑到拱棚的宽度、钢拱的高度和西瓜品种的生长习性。一般来说，拱棚内的行距可以设置在 1.2~1.5 米。行距大可以提供更多的空间，有利于植株的通风和透光，但可能会降低单位面积的产量。行距小可以增加单位面积的产量，但需要更细致的管理。
3.1.2 株距设置 株距的设置应根据西瓜品种的生长习性和拱棚内的光照条件来确定。通常，株距为0.3~0.4 米。对于早熟品种，株距小更适合，因为它们通常生长较为紧凑，有助于提高单位面积的产量。而对于中晚熟品种，可以留出较大的株距，以便植株有更多的生长空间。
3.1.3 种植密度 种植密度的设置应考虑到拱棚的面积和西瓜品种的生长特性。一般来说，每亩的种植密度在 550~600 株。
3.2 整枝
3.2.1 整枝目的 整枝是为了控制植株的生长，促进主蔓和侧蔓的均衡发育，减少过多的蔓条和叶片，使植株能够集中养分和能量用于果实的生长，提高果实品质和产量。
3.2.2 整枝时间 整枝通常在植株生长初期开始，当蔓条达到一定长度时，可以进行整枝。整枝的时间可以根据西瓜品种的生长速度和拱棚内的空间来确定。
3.2.3 整枝方法 整枝时，将过长的蔓条和不健康的叶片修剪掉，保留主蔓和健康的侧蔓。使用剪刀或修枝刀进行整枝，确保切口平整，避免伤口过大。整枝后，将修剪下来的蔓条和叶片清理出拱棚，以减少病虫害的发生。
3.3 授粉技巧
3.3.1 人工授粉 在拱棚内，人工授粉是一种常用的技术，可以提高果实的受精率。通常使用细毛刷或小刷子，将雄花中的花粉轻轻刷到雌花的花蕊上，模拟自然授粉过程 。授粉通常在早上进行，因为此时雄花的花粉活力最强（图 4）。
图4 西瓜人工授粉
3.3.2 昆虫授粉 释放对温度不敏感的中华熊蜂进行授粉，可大幅度提高受精率和果实商品性，减少工人劳动强度，提高经济效益。
3.3.3 雌雄花控制 为了提高授粉的效率，可以根据需要控制雌雄花的比例。通常保留一定比例的雄花，以确保有足够的花粉供给。雌花通常是生产果实的花，所以要注意加强保护。
3.4 坐果标记
3.4.1 坐果标记目的 坐果标记是为了记录每个果实的授粉日期，以便确定最佳采摘时间，有助于提高果实的成熟度和口感。
3.4.2 标记方法 使用不同颜色的标记棒或标签来标记每个果实的授粉日期。通常，使用 5 种不同颜色的标记棒，每 2 天插 1 种颜色，共插 5 种，确定果实的授粉日期范围。
3.4.3 记录和管理 坐果标记后，需要记录每个果实的授粉日期，并在日常管理中进行跟踪。根据授粉日期，估算果实的成熟时间，并在最佳采摘时间进行采摘。
4 灌溉、施肥和病虫害防治
4.1 灌溉管理
4.1.1 定时灌溉 拱棚内的灌溉需要按照西瓜的生长阶段和气候条件来合理安排。通常，西瓜生长初期需要保持土壤湿润，但不要过度浇水，以避免根系窒息。随着生长，逐渐减少灌溉频率，但保持土壤适度湿润，以防止水分压力不足对果实品质产生影响 。
4.1.2 滴灌系统 在拱棚内，滴灌系统是一种高效的灌溉方式。它可以准确地控制水分的供应，减少水分浪费和病害的传播。滴灌系统还可以在植株根区直接供水，提高水分利用效率。
4.1.3 地膜下灌溉 地膜下灌溉是一种将水分直接送到根系下方的方法，可减少水分蒸发和病虫害传播。
4.2 施肥策略
4.2.1 有机肥和化肥配合 在拱棚西瓜栽培中，通常采用有机肥为主、化肥为辅的施肥策略。有机肥可以改善土壤结构和提供微量元素，而化肥则提供主要的氮、磷和钾等养分。
4.2.2 追肥策略 根据西瓜的生长阶段追加适量的肥料，以满足其需求 。追肥的时间通常包括幼苗期、藤蔓生长期、花果期等。追肥的方式主要是结合浇水采取水肥一体化的方式，使用全元素速溶肥，还可以结合病虫害防治进行叶面施肥。叶面施肥可以快速提供养分，特别是微量元素营养。
4.3 病虫害防治措施
4.3.1 预防措施 在拱棚内，应定期检查植株生长情况，及时发现病虫害的早期症状，并采取措施进行防控。
4.3.2 物理防治 在棚内设置适量的粘虫板，在通风处装置防虫纱网，减少虫害。
4.3.3 生物防治 引入天敌和益生菌来控制害虫和病原体，可以有效控制病虫害。
4.3.4 化学防治 在必要时，可以使用高效低毒低残留的农药来控制病虫害，并应谨慎使用，按照农药的使用说明，确保人们“舌尖上的安全”和生态环境安全。
4.3.5 深耕和轮作 通过深耕和轮作，减少土壤中的病虫害积累，促进西瓜的健康生长。
5 西瓜采收
5.1 采收时间
5.1.1 依据果实成熟度 通常，果皮的颜色会从绿色变为深绿，有些品种会变成浅黄色，这是成熟的标志之一。此外，敲击瓜壳，应该听到浑厚的声音，而不是沉闷的声音（图 5）。
图5 专业技术人员在察看西瓜成熟度
5.1.2 依据授粉日期 坐果标记可以用来记录果实的授粉日期。根据授粉日期，估算果实的成熟时间。一般来说，从授粉到成熟需要 5 周左右的时间。
5.2 采收方法
5.2.1 果蒂切割法 采用果蒂切割法是一种常见的采收方法。用刀、剪小心地将果蒂切断，保留一小部分果蒂与果实相连。切割后，果实就能够轻松地脱离藤蔓。
5.2.2 提篮采摘法 对于大规模的生产，提篮采摘法更有效。采摘时，小心地将成熟的西瓜从藤蔓上拧下，然后放入提篮或收集容器中，以防止损伤。
6 结 论
拱棚西瓜高产优质高效栽培技术在提高农产品产量、改善品质、保护环境方面具有显著的潜力，成功的拱棚栽培需要瓜农的科学管理和持续努力，同时需要农业部门的支持和指导。希望本文能为广大瓜农和农业从业者提供帮助，促进拱棚西瓜栽培的可持续发展，从而为农业生产和食品安全做出贡献。
