伞形总状花序，花有长梗 周敏 图
花药红色或紫红色，是梨花最独特的辨识标志。 周敏 图
梨花是一个笼统的称呼。按中国植物志的分类，梨属在我国共有十四种。植物学上并没有一种叫做“梨”的植物，只有白梨、川梨、杜梨、秋子梨等。而南方所赏的梨花，多半是沙梨（Pyrus pyrifolia），因为它很适宜在温暖而多雨的地区生长。西南地区就有很多以赏梨花著称的胜地，比如重庆永川的黄瓜山、四川金川、云南个旧等，每年春分前后，都可见朋友圈梨花刷屏。
南方所赏的梨花，多为沙梨，摄于四川成都双流。 陶陶妈 图
梨属定种的重要特征，主要有三个：一是花柱与雄蕊数量，二是叶子的形状与叶片边缘锯齿的形态，三是果实成熟后萼片脱落还是宿存。沙梨的花有5枚花柱，雄蕊20枚（但实际生长时常有变异）；叶基部微心形，边缘有尖刺状锯齿；果实成熟后萼片脱落。
沙梨，花有5枚花柱，雄蕊20枚左右 周敏 图
