炸薯片
炸薯片的小窍门薯片的薄厚要切得均匀，薯片下锅的时候，不要一次性全部放入，要一点一点顺着锅沿慢慢放入，这样可以有效的防止油往出喷件，避免伤到皮肤或者衣物。炸过薯条的油，可用来做凉拌菜，熟油做凉拌菜味道很好，也可炸辣椒油使用，这样就能避免由重复加热使用，更为卫生健康。很多人炸土豆片的时候，都忘记了水煮的这个步骤，所以有的时候炸出来的土豆片会有一点点生。
以上就是小编这次做炸薯片的方法，这样做出来的土豆片，既经济又实惠，并且味道非常鲜美，口感媲美可比克，马上就要过新年了，家中有小朋友的家长不妨试一下上述的办法，是一道不错的餐后小食品。
（部分图片来源网络，如有侵权请告知删除，敬请谅解。）
