7. 大约炸3分钟后，翻面继续炸；
8.再炸3分钟，差不多就很脆了，明显能感觉硌筷子，这个时候，土豆片已经成为了薯片，用漏勺把薯片捞起来；
9. 最后根据个人口味，喜欢甜食的就放些番茄酱(一般孩子都喜欢放番茄酱），不喜欢吃甜的，放点椒盐，美味的薯片就制作完成了。
【烹饪技巧】
小技巧一：土豆片一定要切薄且均匀，薄才容易炸出土豆里的水分，水分少了土豆片才会容易脆，切均匀了薯片能够同时炸好，不会出现薄的糊了，厚的还没脆；
小技巧二：土豆含有很多淀粉，单纯的炸土豆片不容易那么脆，在土豆片表面裹上一层糯米粉调制而成的面浆就很容易脆了，并且是嘎嘣脆的那种。
面浆里含有不少水分，炸的时候要小心油溅到身上，同时一锅不要炸太多，不然容易分开而粘连。
像这样自己在家炸薯片，2块钱的土豆就能炸一大盘，如果在土豆大量上市的季节价格更便宜，大人和孩子都可以敞开了吃。刚出锅的薯片端在手里就能闻到香味，如果是拌点椒盐，脆而不腻，感觉是有多少可以吃多少！
