每天吃樱桃的最佳时间,一年吃几个樱桃最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-06 04:42:00

樱桃有“果中钻石”的美誉,果肉肥厚,口感甜美,深受大家的喜爱,今天我们聊聊樱桃的营养价值。

樱桃适合免疫力低的人

樱桃中抗氧化物质含量多,具有调节抵抗力的作用,适合免疫力低的人吃。

樱桃中主要的抗炎物质是花青素和花色素,花青素可以在一定程度上抑制炎症反应。

有研究显示,吃45颗新鲜甜樱桃5小时后,受试者血浆中的C反应蛋白(一种代表性的炎症因子)会下降25%。

所以,免疫力较低,存在一些炎症反应的朋友可以常吃些樱桃。

每天吃樱桃的最佳时间,一年吃几个樱桃最好(1)

图片来源:吃好每天三顿饭

改善睡眠和情绪

的辅助作用

现代生活节奏快,压力大,很多朋友出现睡眠质量不好、焦虑抑郁等不良情绪,久而久之也会造成免疫力低下。

樱桃含有丰富的色氨酸、血清素和褪黑素,有改善睡眠、缓解压力和降低身体的炎症反应的辅助作用。

每天吃樱桃的最佳时间,一年吃几个樱桃最好(2)

哪种樱桃营养好?

按“国籍”来区分,有国产樱桃,也有欧洲进口的车厘子,营养各有千秋,总体差别不大。

按个头来分,樱桃可分为大樱桃和小樱桃。同样体重下,两者营养差别也不大。

从口感来说,樱桃可分为甜樱桃和酸樱桃。酸樱桃中有机酸、褪黑素含量更多,不过,酸樱桃多用于烹饪和烘焙,因为太酸了,很难直接食用。

从颜色上看,一般来说颜色越深,营养价值越高,所以可优先选深色、紫色或紫红色的。

在食用量上,对于一般成年人来说,每天吃一小碟樱桃就可以了,吃多了可能会引起腹胀和胃酸反流。

糖尿病患者也能吃

樱桃热量为46kcal/100克,碳水化合物含量为10.2克/100克,比苹果还要低,约是香蕉的1/2,虽然吃起来酸甜,不过樱桃升糖指数是22,比苹果(36)、梨(36)、葡萄(43)、草莓等都要低,所以糖尿病人也可以适量吃樱桃。

每天吃樱桃的最佳时间,一年吃几个樱桃最好(3)

图片来源:吃好每天三顿饭

对高血压患者有益

适量吃樱桃对调节血压有帮助,樱桃的钾含量很丰富,达到了232毫克/100克,略低于香蕉,不过在常见水果中算是含量比较高的了。

钾和钠对血管产生的影响恰恰相反,大家都知道吃盐(钠)太多容易血压高,而钾离子有助于身体将盐分排出,同时还能平稳甚至降低血压,所以现在超市里有高钾低钠盐。

不过对于一些特殊人群,比如肾功能异常需要限制钾摄入的人群,或者正在服用一些影响钾离子排出的药物的人群,饮食要遵医嘱,以免出现危险。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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