3、手在火上烤下
因为引起过敏的皂角素比较怕热，所以我们削完山药、芋头皮后也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。
4、戴去皮手套
这是个最直接有效的办法，在需要削山药、芋头的时候带上手套，或者在手上套个保鲜膜，这样可以避免手部与山药直接接触，从而引起手痒。但是普通的手套容易掉落或者保鲜膜破了让粘液粘到手。
因此，推荐使用这种专用的去皮手套，手套上有摩擦颗粒，处理山药时，只需一边冲水，一边旋转摩擦，很快就把山药涮得白白净净。它还可以给土豆、胡萝卜、大蒜、姜等等去皮
更神奇的是，这款手套就连最难弄的鱼鳞也能轻松洗掉，且不滑手、不脏手，更不会弄的双手都是鱼腥味。
