8、香料和油一起倒入牛肉里
9、再加入干辣椒和盐,尝一下咸淡,汤比平时口味咸一点就可以 加盖小火卤三个小时 不加盖会导致水分挥发过多,成品太咸
10、牛肉在汤里浸泡至冷却后捞出冷藏
11、卤汤过滤掉葱姜和香料,大火收汤成一碗 冷藏后再去掉表面油脂更方便
8、香料和油一起倒入牛肉里
9、再加入干辣椒和盐,尝一下咸淡,汤比平时口味咸一点就可以 加盖小火卤三个小时 不加盖会导致水分挥发过多,成品太咸
10、牛肉在汤里浸泡至冷却后捞出冷藏
11、卤汤过滤掉葱姜和香料,大火收汤成一碗 冷藏后再去掉表面油脂更方便
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