五指毛桃根不宜多吃,五指毛桃根的禁忌与副作用

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-06 09:54:25

广东人的喝汤历史来源已久,跟岭南地区水土湿热有关系,也有无“汤”不成席的说法,广东人如果宴客第一个上的菜绝对是汤,煲汤的主料并不复杂,配料却是各式各样,而且配料还非常讲究。今天要说的就是一种广东人非常喜爱的一种煲汤原材料“五指毛桃”。

五指毛桃根不宜多吃,五指毛桃根的禁忌与副作用(1)

看到五指毛桃这个名字很多人想到的应该是桃子的样子,但是这个“毛桃”却不是那个“毛桃”。这个毛桃其实是一种桑科、榕属植物,因为它的叶子有点像打开的手掌,果实成熟的时候有点像毛桃所以叫五指毛桃,因为它的根剥开还有乳白色的汁液流出所以也有“五指牛奶”这个生动而形象的名字。五指毛桃学名叫粗叶榕,一般只有一到两米高。主要分布在广东,广西,海南,福建,云南,贵州,江西,湖南这些地方。常见于村寨附近旷地,山坡林边或者附生于别的树干。

五指毛桃根不宜多吃,五指毛桃根的禁忌与副作用(2)

五指毛桃的根中含有有机酸,氨基酸,三萜,香豆精,生物碱化合物等营养成分,所以常常有人用五指毛桃作为煲汤料炖鸡,炖猪蹄作为食补,而且也逐渐被加工成五指毛桃酒,五指毛桃饮料,五指毛桃香鸡,五指毛桃果冻等多样化的食品。

五指毛桃根不宜多吃,五指毛桃根的禁忌与副作用(3)

五指毛桃根还是一种常用药材,用它的根来入药。它具有健脾补肺,行气利湿,通经活络的功效。它的药用最开始记载于清代《生草药性备要》后面在《中华药典》《岭南采药录》等都有记载。

五指毛桃根不宜多吃,五指毛桃根的禁忌与副作用(4)

虽然五指毛桃的用处多多,但是却不能过量食用,过量反倒容易引起身体不适。而且对于患有胃部疾病和孕妇是禁止食用的。(图片来源网络,侵权联系删)

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