天气马上热起来了,大街小巷又开启了烧烤模式。今天给大家分享几个烧烤撒料的配方。
配方一
花椒100克,辣椒350克分别打成粉末,加入味精12克,胡椒粉12克,十三香13克,孜然粉15克,盐少许 搅拌均匀即可。
配方二
孜然粉500克,苏子粉400克,白芝麻500克,花生碎500克,味精,盐,鸡粉适量,适量细辣椒粉调色,搅拌均匀即可。
配方三
锅中放300克盐,炒香后放凉,然后加入辣椒粉30克,十三香20克,胡椒粉20克,味精50克,乙基麦芽粉15克,搅拌均匀即可。
配方四
锅烧热,放入1500克食盐,小火翻炒10分钟,再放入100克沙姜粉,200克胡椒粉,50克五香粉,200克味精,20克香兰素,拌匀即可出锅。
配方五
食盐350克,胡椒粉450克,沙姜粉400克,味精100克,鸡粉150克,盐焗鸡粉50克,五香粉50克,辣椒面50克,花椒粉50克,熟芝麻80克,排骨粉50克,搅拌均匀即可。
配方六
300克芝麻碎放锅中炒香放凉,加入鸡肉香精20克,沙姜粉30克,辣椒面30克,味精50克,盐10克,白糖10克,咖喱粉30克,孜然粉50克,搅拌均匀即可。