我的家乡是《本草纲目》的发源地，李时珍的故乡——蕲春。这里不仅民风淳朴，山清水秀，还盛产草药，优其以蕲艾闻名于世，有“中国艾都”之称。
五月份，正是艾草生长最茂盛的时候。山林间，田边地头，到处都有它翠绿高挑的身影，微风吹拂，一阵艾香沁入心脾。这时的艾草有一人多高，伸展着手掌形的艾叶，像一群卫士一样守望在田地边。
艾草浑身是宝，用途广泛。不仅可以入药，制茶，做成艾柱，还可以驱蚊。艾草嫩绿的叶尖，是纯天然的茶饮。四月间的艾尖堪称极品。四月的油菜花开的正盛，一群背着竹娄的采茶姑娘，走在乡间的小路，穿过一片金黄的油菜花海，轻哼着小曲，采着碧绿的艾尖。像一幅美丽乡村油画。
艾茶的制作也比较简单，把采摘回来的艾尖洗干净，沥干水份，再用蒸笼用大火蒸几分钟，再用铁锅炒干既可饮用。艾茶具有温经散寒，通络止痛的功效。特别是对于脾胃虚寒不敢吃凉东西，或者吃完冷东西吃后出现胃痛，腹泻，周身怕冷，手脚冰凉的体质虚寒的人群，喝艾草泡茶，效果是非常好的。对女性的宫寒痛经也起到一定的改善作用。
