小明把一块糖放入水中，过了一会糖块消失，而水有了甜味，这是为什么？原来物质都是由非常小的颗粒构成的，科学家将其称作分子。糖是由糖分子构成的，水是由水分子构成的。糖的分子扩散到水的分子之中，所以就看不到大的糖块了。这些分子有什么特征？
·第一、分子的质量和体积都非常小。这是一滴水中水分子的个数，这么小的分子肉眼当然是看不见的，用显微镜也看不到。科学家自有一种高科技神秘武器，扫描隧道显微镜可以看到它们。
·第二、分子在不断的运动，看似平静的水面，其实水分子们并不是想象的那么安分，而是一直在运动。这也是为什么即使不搅拌，糖和水分子也会混合起来。在热水中糖化的比在冷水中快一些，也就是温度越高的时候分子的运动也越快。
·第三、分子之间存在间隔。一百克水和一百克酒精混合结果是两百克，但是一百毫升水和一百毫升酒精混合，由于水分子和酒精分子互相填充了彼此的间隔，结果就不是两百毫升了。气体分子之间的间隔比较大，因此容易压缩。固体和液体分子之间的间隔原本就很小，因此不容易压缩。
这些就是分子的特征：
·一、分子的质量和体积都非常小。
·二、分子在不断的运动。
·三、分子之间有间隔。
你都记住了吗？记住了就来看道题。
用分子的性质解释下列生活中的现象：
·墙内开花，在墙外可以嗅到花香，这说明分子在不停的运动。
·湿衣服在阳光下，比在阴凉处容易晾干，说明分子运动速率随温度升高而加快。
·将一百毫升水和一百毫升酒精混合，体积小于两百毫升，说明分子间有间隔。
·水由液态变成气态，体积膨胀，说明水分子体积变大。
这么说是不正确的，因为分子的体积本身不能发生变化，变化的是分子之间的间隔。
