以往现在这个时候,红灯零售价普遍在25-30元一斤,次点的也要20元一斤。然而,如今却探底10元,可想而知地头收购价有多低。
笔者本以为我们家乡是大樱桃产区,因此超市卖价比较便宜。但笔者一个江苏的朋友,她们那超市里红灯大樱桃也才卖出了13.9元一斤, 这样的价格相比往年直接“腰斩”。
然而,即便价格便宜,红灯的销量也不是太好。原来,对于爱吃大樱桃的人来说,他们眼里的红灯只是光有颜值没有口感,吃起来并不太好吃,比较酸涩,很难入口。
确实,红灯大樱桃有“水果钻石”之称,它作为一种早熟品种,其果实个头比较大,单果重9.6g,最大13g,果皮为深红色,成熟后为紫红色,果形为肾形,肉质比较柔软细腻、肥厚多汁。
早在80年代时,人们就开始疯狂进行种植,其疯狂程度不亚于今天对“美早”的喜爱程度。然而,如今的红灯大樱桃还是被时代所淘汰,近年来负面评价太多,商贩已不愿意收购红灯,电商更是敬而远之。
2020年大樱桃价格就*,被很多人成为最坎坷艰难的一年,但是2021年大樱桃价格却再度下跌。
至于为何,还因红灯果肉软,很难长时间储藏,也无法长途跋涉,因此电商买卖比较困难,动不动就会坏掉。而对消费者而言,红灯大樱桃吃起来“没有筋骨”、“酸涩”、“不太甜”等等。
正因如此,如今的红灯大樱桃口碑崩塌,也难怪刚上市就卖出了9.98元的低价。如今的红灯大樱桃亮起“红灯”,也让人反思,为何曾一度疯狂追捧的大樱桃会沦为“价格*”的局面?
其实,市场中所见到的红灯,多半是7-8成熟时采摘的,为的就是弥补它难储藏的缺点,但原本红灯就“酸甜”交加,早采只会让它的酸度更高一些,且此时的红灯颜值也不高,“红里透白”,口感差。
反而,如果等红灯大樱桃完全成熟,那就会甜中带酸,吃起来还是非常爽口的。正是红灯难储运的特点,导致果农早采,却没想害死了这个品种。
如今越来越多的果农已选择放弃红灯这个品种,不少人也在拼命砍树,它的种植面积也在逐年下滑。也对,再继续种植下去,根本就赚不到钱,还不如早点选择更受欢迎的品种。