芋头，又叫芋魁、芋艿，吃起来软软糯糯，而且营养丰富。随着加工企业的发展，芋头被加工成各种美食，最简单的芋头扣肉罐头，芋粉，芋条等越来越受人们喜爱，需求量逐渐增加。下面就来分享芋头的种植管理和病虫害防治，以获得高产高质的芋头。
芋头的生长环境
温度：
芋头喜高温多湿环境。球茎的最佳发芽温度一般为13～15℃，上述温度的最佳温度在生长期一般为25～30℃。气温高达35℃时，适当施肥、浇水，土壤温度应保持在35℃以下，植株仍可正常生长。
光照：
芋头耐阴，对光的要求不是太严，在散射光条件下可以正常生长。栽培中，温度、光照、湿度的合理搭配，有利于地下产物器官的生长和形成。光照较弱时，应适当降低温度、增高湿度，以减少呼吸作用，使芋头的新陈代谢更加平衡。光照强时，应适当提高温度，降低湿度，增加二氧化碳浓度，有利于光合作用的积累。长光有利于地上部分的生长，短光更有利于球茎的形成。在营养生长初期，需要长光和高温促进叶面积的增加，然后进入较短的日照环境，以加速球茎的形成。
水分：
芋头原产于热带沼泽地区，喜湿润，具有水生植物的特性，但不能长时间浸没。各地都在春季种植芋头。由于地温不高，为保证地温的回升，这个时期的水分不宜过多。地温高，苗长得又快又粗。
土壤：
芋头适应性强，对土壤无特殊要求。地势平坦，保水保肥能力强，排灌通畅，土层深厚（耕作层20-30厘米），土壤疏松肥沃，富含硅质或砂质壤土。最适宜的土壤酸碱度为5.5-7.0，酸碱度为4.1-9两者都能正常生长。芋头收获前10-15天，要保持土壤干燥。
高产栽培技术
选择优质品种：
通过选种，选出高产、优质、综合条件好的优良品种。比如在芋头的选择上，选择红芽芋头品种，保证没有病虫害腐烂，还有顶芽饱满的芋头。针对不同形态的芋头，采用单株选择的方法进行比较，大大提高了品质之选。
选择合适的栽培方法：
①平栽：平栽也是我国的主要栽培方式之一。先将种子播于平地，出苗后在成苗期分期覆土，形成垄作。 ②垄作：垄作是我国劳动人民创造的，即在土壤耕作层上开垄、开沟，在垄上种植庄稼。定植前深翻35～40厘米，结合耕地，每亩施腐熟肥或堆肥5 000公斤/亩，硫酸钾复合肥50公斤/亩，碳酸氢铵30公斤/亩。以行距80厘米、宽30厘米、深20厘米的方式挖沟。将挖出的土放在垄上形成高床，一垄栽两行，大行距50厘米，小行距30厘米。种植间距根据合理的密度确定。 ③ 起垄打孔栽培：播前起垄，喷洒除草剂，覆盖地膜，用打孔机在地膜上打孔，在打孔的孔内播种芋头。这种方法有利于芋头育苗和高产。 ④机械垄作：机械垄作，人工播种，或机械上扬，机械播种，播后喷除草剂覆盖薄膜。这种方法的优点是节省劳动力和成本。 ⑤塑料大棚栽培。在小棚或蔬菜大棚中栽培，可大大加快芋头的成熟。
整地施肥：
芋头为肉质须根，对土壤的渗透性较弱。土壤渗透性是影响根系生长发育的重要因素。芋头高产栽培的一个重要基础是营造深、疏、密、软的土壤环境，即尽早深耕，使土壤熟化，提高土壤的通透性和疏松性。
科学播种合理密植：
合理密植是芋头高产的基础。如果播种过稀，虽然田间通风透光良好，有利于植株生长，但由于植株数量少，达不到高产的目的。播种过密，田间通风透光性差，易造成茎叶过长，组织柔软，易发生病害。播种密度一般根据品种特性和土壤肥力情况确定。多头芋、多子芋的行距为40厘米，株距一般在20-30厘米左右，定植4000株/亩。可进行间作，有利于芋头的田间管理，也可宽窄行种植，从而提高土地利用率高。
播种深度及方法：
芋头积累大量养分，发芽力强，出苗快，播种深度10厘米左右为宜；母芋要按实量浅播。播种时要将芋头周围的土壤打碎细化，促进相互接触吸水，芋头苗就会早出苗。常用的播种方法是芽眼朝上，呈90°视角。种芽发芽后，芽基部形成短茎，短茎逐渐分化为母芋，母芋分化为子芋，子芋分化为孙芋，所以芋头部分在基部的芋头芽眼。如果芽眼朝下，相当于把芋头部分向下延伸到芋头长度的深度。芋头部分减少后，芋头形成期的土壤耕作高度也相应降低，减少了土壤耕作的就业和劳动强度。综上所述，播种的时候，可以立好垄，然后在垄上用这种播种方法，就不用耕地了，一劳永逸。
