沙糖桔为啥都带着叶子卖?2个原因你该知道,牢记5不买,个个好吃
大家发现没有,全国各地的沙糖桔都是带着叶子卖的,很多人为了省那几毛钱,会把叶子去掉,或是专挑没有叶子的,这到底是赚了还是亏了呢?今天我就和大家说说。
每个沙糖桔都带有一两片叶子,如果买得多的话,这些叶子确实会占一些重量,看起来不划算,所以买不带叶子的人认为赚了。但为啥采摘的时候要带上叶子呢?是不是为了增重呢?有几个原因你要明白。
沙糖桔为啥都带叶子?
1、保证沙糖桔新鲜。只要是叶子是绿油油的,就说明沙糖桔是刚采摘的,非常新鲜。而如果没有叶子,说明沙糖桔放了很长时间了,水分已经流失了,吃起来就没那么多汁了。
2、方便保存。叶子能防止沙糖桔流失水分,这样商家也方便运输,我们买回家后也更好保存,就不容易坏掉。
所以,商家并不是为了增重,买沙糖桔建议大家买带叶子的,但这样岂不是要多掏一部分钱了吗?其实,叶子是很轻的,买一斤沙糖桔,叶子也只有10克左右,尝一个桔子就赚回来了。如果没有叶子,放不了几天就变干了,反而还亏了。
买沙糖桔时,还有5点要注意,轻松挑到优质的桔子,个个鲜甜多汁。
1、不买青色的桔子
成熟的沙糖桔颜色是桔红色的,此时的水分、糖分、营养都是最充足的,而颜色越浅成熟度就越低。青色的沙糖桔说明还没长成熟,吃起来肯定会把牙都酸倒了,千万别买。
2、不买表皮破损的桔子
任何水果的表皮破损后,都容易滋生细菌,尤其沙糖桔的糖分很高,会招来蚊虫,所以坏得更快,表皮破了的桔子就不能要,要选表皮完整的桔子。
3、不买特别轻的桔子
水果要买比较重的,说明水分含量充足,糖分也高,吃起来才鲜甜多汁。而比较轻的桔子,肯定是没什么水分的,吃起来干巴巴的,纤维也比较多。
4、不买没有香味的桔子
成熟的沙糖桔糖分高,会散发出一股淡淡的香甜味,一堆沙糖桔闻起来就有很浓的甜味了。如果闻不到香甜味,可能是不成熟的桔子,也可能放了很久了。要是有刺激性气味,说明喷洒了保鲜剂,这种切记不能买。
5、不买软桔子
柿子要捡软的捏,但桔子可不行,硬中带软的才好,成熟度高,如果捏起来特别软,说明熟过头了,不耐放,容易发酵产生酒精味,也容易坏掉。
沙糖桔的季节性很强,过了2月就没有了,喜欢吃的朋友抓紧买一些,牢记上面说的技巧,就能挑到好吃的桔子了。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。