第三步:锅内烧一锅开水,下入丸子,油豆腐、木耳和香菇,煮熟之后捞出放入盆中。然后把藕片也放进水中煮一下,煮的时候要加入一滴白醋,这样可以防止藕片变色。然后再把培根片也放进平底锅中煎一下。
第四步:锅中倒入一些食用油,油烧热下入干辣椒和花椒粒爆香。爆香之后加入小葱、姜丝和大蒜。再次炒出香味之后加入麻辣香锅底料,炒香之后加入火腿肠和豆腐干,翻炒均匀。
第五步:然后加入切好的青红辣椒和洋葱,洋葱炒出香味之后加入培根,翻炒均匀之后加入之前煮好的菜,有丸子木耳和香菇等。
第六步:加入煎好的土豆条,翻炒均匀之后加入一勺鸡粉,最后加入葱叶和香菜,翻拌均匀就可以出锅了。装入盆中之后可以再撒上一些熟芝麻。