国画山水四尺整纸张俊根作于石梅山庄
小暑过后就是大暑,天气炎热。民间有"小暑大暑上蒸下煮"之说,这个季节是养护身心的最佳时机。
前些日子购得一件养生炖锅,尝试着做各种汤粥,只记得大补,忘了季节的调配。一时热火攻心,口舌肿痛,连吃饭都成了问题,补得过了头。
养生还得向古人学习,按季节滋补。暑伏天气炎热,心情烦躁,莲藕有清热养血的功效。《本草纲目》中说:莲藕是"灵根"具有健脾养胃清热安神的作用,夏季正是吃莲藕的好时节。
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做莲藕排骨汤的食材,要用海南正宗的农家猪排骨,莲藕。配料用灯芯草、麦冬。其实这个汤也是一道菜,排骨和莲藕捞出装盘,蘸上自制的牛油果酱,是最佳的解暑饭菜。
为了消暑,古人也是绞尽脑汁,让"心静自然凉"保持平静的心态,不要受外界的干扰,心闲静则身觉凉。
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暑热不可避,
人心却能静。
沏上一壶密兰香茶,
手捧一本诗集。
观日升日落,
看云卷云舒。