临近春节，南方街头随处可见一种植物——金桔。它不仅好看又吉利，还有药食两用的好处！
碧叶金丸，寓意吉祥
金桔，其味道酸甜、营养丰富，外形金黄明亮，名字寓意吉祥如意，深得人们喜爱。
古时金桔被称作金橘，其树像橘，但并不高大。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬果熟，果实小巧可爱、芬芳清美。
秋冬金桔收成的时节，水果店里就能买到果子；其植株在花卉市场也常见，在南方春节前的迎春花市中，金桔更是不可或缺的主角之一，装饰门庭，好看又有好“意头”。
药食两用，消食化痰
金桔有药食两用的好处，果、核、叶、根均可入药。
《中华本草》记载，金桔“辛、甘，性温，归肺经”，能“理气解郁，消食化痰，醒酒”，用于“胸闷郁结、脘腹痞胀、食滞纳呆、咳嗽痰多”。
金桔富含维生素C，甜肉品种可作为水果，直接鲜食。另外，金桔还能腌渍果品、制作果酱、冲泡花果茶，清新香美，有疏肝理气等作用。
给大家推荐两个食疗方：
1. 金桔糖水
做法：取金桔5个，切开去核，白糖适量，加水文火煮熟，食桔饮汤。
作用：止咳化痰，可改善咳嗽、哮喘等症。
2. 糖渍金桔
做法：新鲜金桔250克，摘去根蒂，对半切开，也可以只均匀刺破果皮，挑出果核后备用。将100克冰糖放入200毫升清水中，文火煮化。将准备好的金桔放入锅中，继续文火煎煮10分钟，转大火收汁，至锅中糖水略为黏稠即可熄火。
煮好的糖渍金桔连同糖汁，倒入洁净干燥的玻璃容器中，密封后放入冰柜，可储藏约一个月。
作用：理气化痰，适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。
春节装饰完，种养起来
买回家的金桔植株，如果只当作春节期间一次性的装饰，未免可惜。种养起来，不久后就能开花结果。
金桔喜爱日光充足、温暖湿润的环境，稍耐阴、耐旱，但不太耐寒，所以建议栽种在阳台或日照充分的窗。越冬时，可将植株放到室内。
金桔虽喜湿润，但忌积水，肥沃、疏松的微酸性砂质壤土培养最佳。盆底应设置疏水孔。
春季干燥多风，可适当向叶面喷水，增加空气湿度；夏季炎热暴晒时，可做适当遮阴，每天喷水2~3次。夏季开花与秋季结果期间，应注意保持盆土湿度适宜。
通过播种培育，对操作技术有比较高的要求，所以建议大家直接购买植株栽养。
最后，临近过年，小编还要给大家提个醒——
吃完金桔没洗手，千万别碰气球！
柑橘类水果的汁液中，都含有芳香烃物质。芳香烃类化合物对橡胶（气球）的溶解度很强，这两种物质遇到一块会发生剧烈的化学反应。
像橙子、橘子、柚子、柠檬、金桔，都能引爆气球。所以，吃柑橘类的水果时，请远离拿着气球的小孩；吃完柑橘类水果后，请一定记得洗干净你的手。
