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芹菜炒肉末是一道简单的家常小炒，口味香辣脆嫩，爽口开胃，简单又营养，用来下饭特别棒。
众所周知，芹菜富含多种维生素，具有较高的营养价值，既可以炒菜也可以凉拌，味道都很不错，经常食用对身体健康有益，用来炒肉沫，味道更加鲜美。
今天给大家分享一道芹菜炒肉末的家常做法，学会这个小技巧，做出来比饭店的还好吃，喜欢自己动手做饭的朋友，有空可以试试。
具体做法请看我们的详细操作：
准备猪瘦肉二两左右，先切成薄片，再剁成肉末，放入盆中备用。
洗净的芹菜一小把，先把宽一点的芹菜从中间划开，再切成一厘米宽的芹菜粒，装入盆中。
大葱一段切成葱花，放入小盆里面。
