快过年啦，家家户户都要备年夜饭和待客的菜。今天我就和大家分享一个五花肉好吃的做法，这样做出来，口感丰富，外层吃着筋道，里层软糯香烂，入口即化，只需上锅一蒸，做法特别简单。而且还可以一次多做些，来客时，再加热就好了，越蒸越好吃的。一起来看看吧！强烈推荐给爱吃五花肉，又不喜欢油炸的你！
1，这里准备了1斤五花肉，先把它切成厚度约0.5厘米的片。
2，下面开始腌五花肉，向里面加入2汤匙生抽约30克，再加入一汤匙蚝油约15克，然后加入白糖30克，料酒一汤匙约10克，豆瓣酱剁碎30克，姜末30克。无需加盐，抓拌均匀，腌制1个小时以上。一般腌2个小时就可以了。
3，碗内加入100克普通大米，再加入50克普通糯米即可。
