最近天气冷都是火锅吃得多，买了好多正宗潮汕手打牛筋丸，正宗的潮汕手打牛肉丸果然就是不一样，紧实弹牙、肉味浓郁，潮汕牛肉丸用新鲜牛腿肉制作，并且添加了嫩牛筋，吃起来更加筋道爽脆
亲测过真是能弹弹弹，牛肉丸肉质新鲜才够结实够弹，一口下去，Q弹爆汁，所以大爱，
老公说我笨，牛筋丸除了打火锅，其它做法也是很好吃的，他做这个蕃茄牛筋丸，酸甜开味，香浓入味，快手又简单，好吃到把碟舔光光。
材料：
纽澜地牛筋丸10粒，蕃茄2个，洋葱半个，油10克，蕃茄酱20克，冰糖粒15克，水半碗
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