7、最后切成小段,即成馒头坯。
8、将馒头坯放在笼屉中,发酵至1.5倍大小,开水入锅蒸13分钟。
9、美味的葡萄干馒头卷做好啦,咬一口,能吃到酸酸甜甜的葡萄干。
10、喜欢的朋友,可以一起做起来哦。
小贴士
没有葡萄干,也可以换成红枣、红豆等馅料。用的是一次发酵,面团整形后,放在笼屉中进行醒发。醒发时间和蒸制时间,与面团的大小和软硬有关系。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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7、最后切成小段,即成馒头坯。
8、将馒头坯放在笼屉中,发酵至1.5倍大小,开水入锅蒸13分钟。
9、美味的葡萄干馒头卷做好啦,咬一口,能吃到酸酸甜甜的葡萄干。
10、喜欢的朋友,可以一起做起来哦。
没有葡萄干,也可以换成红枣、红豆等馅料。用的是一次发酵,面团整形后,放在笼屉中进行醒发。醒发时间和蒸制时间,与面团的大小和软硬有关系。
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