葡萄干蒸馒头要蒸多久,葡萄干蒸馒头时葡萄干需要泡吗

用110克温水把2克酵母化开（加水的量可根据面粉的吸水性加，可以少一些温水，然后根据实际情况再加温水

在大盆中加入200克面粉。把化开的酵母水。倒进大盆中搅成面穗状。

下手揉成偏软一点的面团。面团不用醒发，要多揉一会，揉均匀。