今天分享一道凉拌菜,凉拌春雨,颜色漂亮,口感清新,低油低脂,春季了,多多吃些吧,为了夏季美美的身材 粉丝又名“春雨” 记得三毛的《沙漠中的中国饭店》写过一段趣事,台湾家里寄来的粉条,她做了一道蚂蚁上树给丈夫荷西吃。 荷西第一次吃粉丝, 问三毛是什么? 三毛戏弄他说是“春雨”。 荷西非常喜欢,好久没吃了,问三毛说:你要多久下一次“雨”? 实在有趣,中国语言实在是丰富,中国菜呀也实在是好吃 春雨绵绵细长,晶莹剔透,可不就像春雨 喜欢凉菜的小伙伴来点吧
By 鹿鹿的漂亮妈咪
用料
- 粉丝 1小把
- 青瓜 1根
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2个
- 盐 一小勺
- 糖 一小勺
- 香油 半汤勺
- 生抽 一汤勺
- 醋 两汤勺
- 花椒油 少许
- 芥末油 少许
做法步骤
1、准备食材,鸡蛋两个,火腿肠一根,粉丝一小把,青瓜一根(黄瓜也可以)
2、粉丝先用开水泡上,水一定要没过粉丝