懒人版蒜蓉小龙虾怎么做,蒜蓉小龙虾做法全过程

又到了吃小龙虾的季节。来一盆小龙虾，吸吮汤汁和虾黄，咀嚼Q弹的虾肉……回味无穷。我这个教程是家常版的做法，流程很简单（就是清洗环节会比较费劲），上手就会。

By cplbj

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜 3头
• 啤酒 500ml
• 葱 0.5根
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、小龙虾买来洗净，剪掉虾头，去掉沙囊，抽掉虾线。

2、洗成这个样子。如果时间充足、技艺高超建议把腮也去掉。我每次去腮都会把虾黄和虾肉弄掉，所以就索性不去腮了。