11、加啤酒烧开，烧个十来分钟就差不多了。
12、出锅装盘。这里应该加香菜点缀。
13、成品是这样的，好吃的不行。
小贴士
1、小龙虾要选那种青头的小龙虾，不要选红色的那种。青头的壳软黄多。 2、小龙虾一定要清洗干净。我有个清洗窍门，就是用电动牙刷清洗，方便又快捷。 3、一定要加大量的蒜，蒜越多味儿越足。 4、家庭版的不需要油炸，但也要多放一些油，油少了不出味儿。 5、有的厨师不去虾线，因为去掉虾线肉就散了影响口感，但考虑到卫生问题我还是把虾线去了。去不去虾线纯凭个人爱好。
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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