双皮奶怎么做一次成功,做双皮奶的三种方法

6，然后加入打好的蛋清，搅拌均匀后过筛一遍，撇去表面的气泡，再将蛋清奶液缓缓沿着有奶皮的碗壁倒进去，让奶皮浮在表面。

7，在臻米电蒸锅的水箱里要注满水，调好时间。

8，接着在碗的表面盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，放入电蒸锅里。

9，合上盖子，蒸10分钟后关火，焖5分钟出锅。