芋头蒸咸肉的做法窍门,芋头和咸肉怎么蒸最好吃

2、然后将咸肉批成片，葱去根去烂叶洗净，将洗净的葱切葱花待用即可；

3、最后将芋艿铺在盆底，咸肉片铺在芋艿上面待蒸，将蒸锅烧开，水开入芋艿上笼蒸四十分钟，出锅撒上葱花就可以出锅上桌开吃啦~

香气扑鼻，芋艿软糯，咸香味美的咸肉蒸芋艿就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、芋艿是上海人桌上的家常菜，大叔对此情有独钟；

2、芋艿也就是芋头，选择的时候要买比较好看的，那样才好吃。